Be-be buchta
29. 3. 2012
Be-be buchta
1. vrstva: na vyšší plech pokládáme Bebe sušenky
2. vrstva: 1 l mléka, 2 van. pudingy, 3 žloutky a 2 lžíce hl. mouky - to uvařit jako puding.
Potom rozšleháme 1 Heru s 15 dkg cukru a pomalu po lžících vešlehat do pudingu. Pak rozlijeme na Bebe a nechat ztuhnout.
3. vrstva: 2 šlehačky, 2 ztužovače, 2 van.cukry - to vše vyšleháme a pak namažeme na van. krém a položíme další vrstvu sušenek.
Na druhý den uděláme čokoládou polevu.
Poleva:
20 dkg tuku
20 dkg cukr moučky
1 puding karamelový nebo vanil.
kakao
5 lžic mléka.
Ve vodní lázní rozpustíme tuk, přidáme cukr, puding rozmícháme v mléce. Kdyby se to nechtělo spojit, tak přidáme 2 lžíce horké vody. Do polevy můžeme vmíchat i rum.
